Alimentation et nutrition
Le Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition (CLAN) a été créé en 2005.
Il a pour vocation de réunir et de sensibiliser les professionnels impliqués dans l'alimentation des patients hospitalisés pour l'optimisation de leur prise en charge nutritionnelle et la qualité de l'ensemble de la prestation alimentation-nutrition (y compris les projets d'aménagement des locaux, des circuits et des équipements). Il s'agit d'une démarche incitative, transversale, interservice et surtout interprofessionnelle pour améliorer toute la chaîne alimentaire.
- Déploiement des nouvelles tablettes informatiques
- Mise en place de la GIR du personnel en novembre 2008
- Accueil d'une nouvelle diététicienne en association avec les soins de support
- Formation interne
Une formation sur la dénutrition a été effectuée au mois d'octobre elle comptait 12 participants, dont 10 soignants et 2 non-soignants.
- Enquête de prévalence de nutrition-dénutrition des patients des CRLCC
Une enquête multicentrique a été réalisée en janvier 2008. Elle a été présentée à Eurocancer Paris 2008.
- Evolution de la fiche biométrique
Des changements sur la fiche biométrique ont été apportés. Une communication a été faite auprès des cadres infirmiers afin que la fiche soit remplie systématiquement. Intégration d'une nouvelle donnée : MNA
- Rédaction et validation de procédures et fiches techniques
NUT-FT1482 Aide à la prescription d'une nutrition parentérale
DIE-LO1332 Constipation sous nutrition entérale
NUT-LO1305 Dépistage de la dénutrition chez l'adulte hospitalisé en CS ou SSR
DIE-LO1331 Diarrhée sous nutrition entérale
NUT-LO1304 Evaluation état nutritionnel et besoins
NUT-LO1481 Mise en place d'une nutrition palliative
NUT-LO1303 Nutrition entérale : Mise en place (Voie de 1er choix)
NUT-LO1302 Nutrition parentérale : Mise en place
NUT-DC1355 Proposition de réalimentation après chirurgie gynécologique
H. Audit sur la notification des indices anthropométriques
Cet audit a été effectué sur un jour donné sur l'ensemble des patients hospitalisés. Ont été recherchés : la notification du poids et le délai entre le jour de l'enquête et le jour de la notification.
ACTIONS 2009
• Etablir de nouvelles procédures.
• Former les internes à la nutrition parentérale.
• Formation paramédicale.
Dr. J-P. Gékière (Président)
